Economic and Business Management International Journal (EABMIJ)

Market Potential and Consumer Preferences for Cream Cheese Diversification: A Case Study in East Kalimantan Province

I Putu Gede Didik Widiarta — 2024-10-02

This study explores the market potential and consumer preferences for cream cheese diversification in East Kalimantan, Indonesia. With the region experiencing economic growth, urbanization, and shifting dietary patterns, dairy consumption has seen a notable increase, especially in urban centers like Balikpapan and Samarinda. This research aims to analyze consumer preferences and identify opportunities for introducing innovative cream cheese variants. Using a mixed-method approach, surveys and interviews were conducted with 300 respondents from various socio-economic backgrounds. The findings indicate that 65% of respondents prefer healthier, low-fat dairy options, while 60% express interest in new cream cheese flavors, particularly those combining local ingredients. The growing demand for premium and diverse dairy products is driven by rising health awareness, convenience, and the evolving food service industry in urban areas. However, challenges such as supply chain inefficiencies and limited local production remain. Despite these obstacles, improvements in infrastructure and digital platforms present opportunities for expanding market access. This study concludes that there is significant potential for cream cheese diversification in East Kalimantan, provided producers focus on product innovation, consumer preferences, and distribution strategies to capture this emerging market.

Sosialisasi UKM Makanan Dan Minuman Pemula Pada Desa Bulusidokare Kabupaten Sidoarjo

Natasya Olivia Cahyanti — 2024-10-02

Bisnis adalah upaya dalam meningkatkan kehidupan di masyarakat. Pada era yang kompetitif ini UMKM menjadi penyumbang terbesar kesejahteraan dan juga perekonomian secara nasional. Akan tetapi tak banyak UMKM yang mengalami perkembangan yang stabil. Hal ini juga dialami di Kabupaten Sidoarjo tepatnya di Desa Bulusidokare yang berfokus pada UMKM makanan dan minuman. Dengan demikian penelitian ini hadir untuk melihat dampak sosialisasi pada UMKM di desa tersebut. Penelitian ini dilakukan secara kualitatif deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa sosialisasi terdiri atas 3 tahapan yaitu persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Pada pelaksanaannya diberikan sosialisasi dan pendampingan seputar kewirausahaan, perizinan usaha, pendaftaran HAKI, BPOM, dan perizinan produk Halal. Dari kegiatan tersebut berhasil menstabilkan UMKM dan membuat 5 usaha rumahan secara mandiri di desa tersebut.

The Impact of Feed Price Dynamics on Broiler Farm Productivity and Farmer Welfare: A Case Study in Kutai Kartanegara Regency

I Putu Gede Didik Widiarta — 2024-11-24

This study analyzes the impact of feed price fluctuations on farm productivity and farmers' welfare in broiler farms in Kutai Kartanegara Regency by using a mixed-method approach, where data are collected through the survey, complemented with in-depth interviews. The results indicate that fluctuating feed cost has a great impact on productivity because when feed prices rise, profit margins decrease, and operational risks increase. Farmers reported that income levels were not stable and consequently affected household welfare through financial stress and reduced quality of life. Psychosocial effects of the volatility of feed price include increased emotional strain and heightened tensions at the household level. Farmers also voiced their fears regarding financial futures and added anxiety and uncertainty. The study indicates that the smallholder farmers have limited resources and support against these changes. Policy Interventions in the research work involve setting up mechanisms for price stabilization, support for alternative feeds, and implementation of financial support. Besides, capacity-building programs should be necessary for farmers to manage economic fluctuations. These findings suggest that feed price dynamics, farmer welfare, and agricultural productivity are very much interlinked issues. It also underlines the need for targeted strategies to support broiler farmers in Kutai Kartanegara Regency and to promote sustainable agricultural development.

Manajemen Utang dan Pencapaian Alutsista Pertahanan: Studi Kasus Pertahanan Indonesia

Aza El Munadiyan — 2024-11-25

Abstrak

Manajemen utang dan pencapaian alutsista pertahanan Indonesia bersumber dari utang pemerintah menjadi perhatian serius. Utang yang dipergunakan untuk mendanai pengadaan alutsista dan dampaknya terhadap kapasitas pertahanan negara. Melalui analisis data dan studi kasus, artikel ini mengevaluasi efektivitas kebijakan utang dalam memperkuat pertahanan nasional selama periode pembelian alat utama sistem senjata (alutsista) dari tahun 2010 hingga 2024. Analisis ini mencakup jumlah utang yang digunakan, jenis alutsista yang dibeli, serta dampak ekonomi dan pertahanan dari utang tersebut. Manajemen utang yang efektif sangat penting untuk memastikan bahwa pengadaan alutsista dapat mendukung pertahanan nasional tanpa menimbulkan beban fiskal yang berlebihan. Kebijakan utang Indonesia dijalankan secara seimbang antara kebutuhan pertahanan dan kemampuan membayar kembali utang.

Abstract

Debt management and achievement of Indonesian defense equipment derived from government debt are serious concerns. Debt used to fund defense equipment procurement and its impact on the country's defense capacity. Through data analysis and case studies, this article evaluates the effectiveness of debt policy in strengthening national defense during the period of purchasing major weapons systems (alutsista) from 2010 to 2024. This analysis includes the amount of debt used, the type of defense equipment purchased, and the economic and defense impacts of the debt. Effective debt management is essential to ensure that defense equipment procurement can support national defense without creating an excessive fiscal burden. Indonesia's debt policy is implemented in a balanced manner between defense needs and debt repayment capacity.

Konsep Bisnis Islam Dalam Transaksi Jual Beli Di Pasar Sentral Karisa Kabupaten Jeneponto

Indah Anggraeni Bakhtiar — 2024-12-09

Kegiatan jual beli merupakan kegiatan tukar menukar barang atau materi kepemilikan secara permanen. Salah satu tempat kegiatan jual beli adalah Pasar. Seiring perkembangan zaman dan perkembangan ekonomi yang sangat pesat menimbulkan persaingan bisnis yang semakin tinggi. Dengan pesaing yang sangat tinggi pelaku bisnis menggunakan berbagai cara untuk mendapatkan keuntungan yang tinggi sehingga pelaku bisnis sering mengabaikan etika bisnis Islam dalam menjalankan bisnisnya. Etika merupakan perilaku baik buruknya tingkah laku manusia yang mencangkup nilai nilai sosial. Etika yang baik mencangkup honesty, reability, loyalitas disiplin. Penelitian ini menganalisis lebih dalam mengenai etika bisnis Islam dengan menggunakan metode deskriptif kualitatif karena data yang digunakan melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Dalam konteks ini peneliti ingin mengkaji tentang penerapan etika bisnis Islam dalam transaksi jual beli di Pasar Sentral Kabupaten Jeneponto. Hasil penelitian penerapan etika bisnis Islam dalam Transaksi jual beli di pasar sentral Kabupaten Jeneponto bahwasanya sebagian besar pedagang sudah menerapkan dan menjalankan etika bisnis Islam. meskipun belum semua pedagang yang sudah menerapkan etika bisnis Islam.

Penerapan Akuntansi Syariah Dalam Pengelolaan Dana Zakat Pada Lembaga Amil Zakat Dompet Dhuafa Sulawesi Selatan

Nurfitriani — 2024-12-09

Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui Bagaimana penerapan Akuntansi Syariah PSAK 109 dalam pengelolaan dana zakat pada lembaga amil zakat Dompet Dhuafa Sulawesi-Selatan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian lapangan melalui obsevasi,wawancara dan dokomentasi.Data dianalisis dengan analisis deskriptif Kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pelaporan keuangan yang dilakuakan di lembaga amil zakat Dompet Dhuafa Sulawesi Selatan telah menggunakan standar dari PSAK 109 dalam hal pengakuan dan pengukuran. Dalam hal pengakuan, Dompet Dhuafa Sulawesi Selatan menggunakan metode Cash Basis, dimana mengakui penerimaan dan pengeluaran dicatat saat diterima atau dikeluarkan. Hal ini telah sesuai dengan standar dari PSAK 109 yang menjelaskan bahwa penerimaan zakat diakui ketika kas atau aset nonkas diterima. Untuk pengukuran penerimaan aset nonkas Dompet Dhuafa Sulawesi Selatan menggunakan harga pasar yang berlaku. Dompet Dhuafa Sulawesi Selatan dalam hal Penyajian dan pengungkapan penyaluran dana ZIS yang dilakukan Dompet Dhuafa Sulawesi Selatan telah mencatat 9 asnaf penerima zakat dalam pencatatannya namun dalam laporan keuangannya yang memuat laporan neraca/posisi keuangan,laporan perubahan dana,laporan aktivitas dan penggunaan dana,laporan arus kas,dan catatan atas laporan keuangan dilaksanakan oleh kantor pusat LAZ Dompet Dhuafa.

Analisis Penerapan Ritel Modern Di Era Digital Dalam Meningkatkan Kepuasan Konsumen Pada Aplikasi Alfagift

Riza Aulia Nurnadya — 2024-12-13

Perkembangan teknologi digital telah membawa perubahan signifikan dalam industri ritel yang mendorong pelaku usaha untuk beradaptasi dengan model bisnis yang lebih inovatif. Alfamart sebagai salah satu pemimpin ritel di Indonesia meluncurkan aplikasi Alfagift yang menggabungkan sistem program loyalitas dan platform e-commerce untuk memberikan pengalaman berbelanja yang lebih terintegrasi dan personal bagi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas penerapan teknologi digital dalam ritel modern untuk meningkatkan kepuasan pelanggan dengan fokus pada aplikasi Alfagift. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif yang melibatkan wawancara mendalam dengan pegawai Alfamart dan pengguna aplikasi untuk mengetahui penerapan fitur, tantangan operasional, dan pengelolaan layanan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Alfagift berhasil menciptakan pengalaman belanja yang lebih efisien dan nyaman dengan berbagai fitur inovatif, seperti reward coin, voucher belanja, dan opsi pengantaran fleksibel. Penelitian ini memberikan wawasan mengenai penerapan ritel modern berbasis digital yang dapat menjadi model bagi pelaku usaha ritel lainnya di era digital.